Friske Fraspark

Friske Fraspark

Server forretten på en skje eller gaffel. Tradisjonsrik mat på en tidsriktig måte. Lime og koriander gir den lokale silden en internasjonal touch. Smaker like godt som det ser ut til.

– Carlo sildefilet
– Seterrømme
– Hakket chili
– Finhakket ingefær
– Frisk koriander
– Strimlet limeskall

1. Legg 6 store skjeer på et fat
2. Skjær opp sildefilet i 2cm brede stykker og fordel 2 biter i hver skje.
3. En liten teskje seterrømme over silden
4. Finhakk chilli, ingefær og koriander. Fordel 1 ts over hver hver skje.
5. Avslutt med en tynn strimle limeskall på hver.

First Post
Last Post